Doghouse Barbecue - Lager klassisk amerikansk mat og catering

General information

Doghouse Barbecue lager klassisk amerikansk Barbecue. Barbecue må ikke forveksles med grilling som gjøres med høy varme. Barbecue lages på lave temperaturer, 90-140 grader Celsius. Doghouse Barbecue bruker kun ved som varmekilde å en offset smoker som er håndlaget i Texas, USA av Gator Pit. Klassisk barbecue kan ikke sammenliknes med noe en får på kjede resturantene i Norge i dag. Maten tilberedes i sin helhet med varmen fra ved, noe som gir en fantastisk smak å tekstur. Av typiske matretter kan det nevnes, Spare og babyback ribs, pulled pork, Brisket (oksebryst), Okse ribs, Kylling, Laks, og lam. Men har du egne ønsker så skal vi gjøre vårt ytterste for å imøtekomme dine ønsker.
Vi trekker smokeren til din adresse å lager maten på stedet.
Vi kan lage mat til inntil 150 personer, litt avhengig av hva slags produkt som ønskes.