Fiskeriet Youngstorget

thumb_up 4161 likes
rate_review 269 Reviews
favorite 6127 favorites
Youngstorget 2b
0181 Oslo, Norway
phone
Click to show phone
Request for information

Fiskeriet Youngstorget Company Information

General information

Rik på historie
Fiskeriet på Youngstorget har i løpet av det siste året tatt over og totalrenovert den tidligere velkjente fiskebutikken til Erling Moe. Med sorg måtte trofaste kunder gjennom de 75 årene butikken eksisterte, se nok en spesialforretning i Oslo gå tapt. Det er derfor med ekstra glede at det nå gjenoppstår en ny og fin fiskebutikk i nettopp disse lokalene.

Våren 2010 åpnet Fiskeriet sin første filial i Sandvika, også der gikk lokalene i arv fra en annen fiskebutikk. Vi ser på det som vår stolte plikt å ivareta og spre kunnskap om en av Norges viktigste råvarer gjennom tidene – fisken vår. Vår visjon er å bli en av Oslos institusjoner innen matbransjen, og vi gleder oss til å ta fatt på oppgaven.

En ny Æra
Tidligere kunder av fiskehandler Erling Moe vil nok bli svært positivt overrasket over endringene butikklokalet har gjennomgått. Til tross for totalrenovering og moderniseringer har man hele veien hatt et ønske om å inkludere elementer av den gamle butikkens og områdets rike historie. Interiørarkitekt Marius Brandl lot seg inspirere av atmosfæren fra de frodige matmarkedene i Sør-Europa.”Tenk å sitte i baren med et glass hvitvin, ventende på kamskjellet mens øynene studerer menneskene rundt fiskedisken på en travel lørdag, Det høres jo flott ut, ikke sant?” Som en del av overtakelsen ble nabolokalet, der det tidligere lå en urmaker, overtatt. Dette gav plass til matbaren. Et kuriøst element, som er bevart fra tidligere, er sjefens bokskontor i taket. For å finne flyten med omgivelsene ble elementer fra nærmeste nabo, kulturhistoriske Operapassasjen innlemmet i interiøret. ”Parallellene til passasjen har vært viktig både for designet og for tilhørighet til bygget” sier Brandl. Både mosaikkfliser og lysfeltene over vinduene har sin direkte inspirasjon herfra. En spennende blanding av gammelt og nytt, moderne og historisk.

Youngstorget 2b Oslo

Opening hours
Monday:
11:00 - 21:00
Tuesday:
11:00 - 21:00
Wednesday:
11:00 - 21:00
Thursday:
11:00 - 21:00
Friday:
11:00 - 21:00
Saturday:
12:00 - 21:00
Sunday:
13:00 - 20:00
Parking
The company has a parking lot.
Phone number
+4722424540
Linki
Social Accounts
Keywords
fiskebutikk, sjømatrestaurant

Fiskeriet Youngstorget Reviews & Ratings

How do you rate this company?

Are you the owner of this company? If so, do not lose the opportunity to update your company's profile, add products, offers and higher position in search engines.

A similiar page for your business? Make sure everyone can find you and your offer. Create your dedicated company page on Yellow Pages Norway - it's simply and easy!
Add your company